Er du på udkig efter en lækker og nem opskrift på steak fajitas, der ikke kræver lang tid eller brug af mange redskaber? Så er Air-Fryer Steak Fajitas svaret! Ved hjælp af din air fryer kan du tilberede disse saftige Steak Fajitas med sprøde grøntsager på ingen tid.
Denne artikel vil guide dig gennem opskriften på disse velsmagende fajitas, der er perfekte i en travl hverdag eller som en nem og sund snack uden køkkenet skal endevendes. Læs videre for at få trin-for-trin instruktioner og nyttige tips til at opnå den bedste smag og konsistens.
Ingredienser og Fremgangsmåde
Ingredienser:
- 2 store tomater, udkernede og hakket
- 1/2 kop hakket rødløg
- 1/4 kop limesaft
- 1 jalapeno peber, udkernet og finthakket
- 3 spiseskefulde hakket frisk koriander
- 2 teskefulde stødt spidskommen, opdelt
- 3/4 teskefuld salt, opdelt
- 1x oksekød flank steak (vi har brugt ca. et halvt kilo til 4 personer)
- 1 stort løg, halveret og skåret i skiver
- 6 fuldkorns-tortillas, opvarmet
- Valgfrit: Skiver af avocado og limebåde
Fremgangsmåde:
- Start med salsaen. Kom de første 5 ingredienser i en lille skål; rør 1 teskefuld spidskommen og 1/4 teskefuld salt i. Lad det stå indtil servering.
- Forvarm air fryeren til 200°C. Drys flank steak med den resterende spidskommen og salt. Placer den på en smurt bageplade i air fryer-kurven. Tilbered, indtil kødet har den ønskede tilberedning(til medium-rare, skal en termometer vise 57°C; medium, 60°C; medium-well, 63°C), 6-8 minutter per side. Tag det op fra airfryer-kurven og lad det hvile i 5 minutter.
- I mellemtiden skal du placere løgskiverne på bagepladen i air fryer-kurven. Tilbered, indtil de er sprøde og møre, 2-3 minutter, og vend dem.
- Skær flank steak tyndt på tværs af kødfibrene; server det i tortillas med løg og salsa. Hvis ønsket, serveres med avocado og limebåde for ekstra smag.
Tips til tilberedning af air-fryer Steak Fajitas
- For at få den bedste smag ud af dine steak fajitas, kan du marinerer flank steaken i en blanding af olivenolie, limejuice, spidskommen, hvidløg og salt i mindst 30 minutter inden tilberedning.
- Vær opmærksom på at ikke overfylde air fryer-kurven. For at få de bedste resultater, skal luftcirkulationen være fri, så maden tilberedes jævnt og bliver sprød.
- Du kan tilføje dine yndlingsgrøntsager som peberfrugter, champignoner eller squash til fajitasen for ekstra farve og smag.
Ofte Stillede Spørgsmål om Air-Fryer Steak Fajitas
1. Kan jeg bruge en anden type bøf til denne opskrift? Selvfølgelig! Selvom flank steak er et populært valg til netop fajitas, kan du også bruge andre typer bøf såsom mørbrad, nyretapper, hvis du foretrækker det.
Find flere lækre air fryer opskrifter
2. Kan jeg tilberede frosne grøntsager i air fryeren? Ja, det kan du. Hvis du ønsker at bruge frosne grøntsager, skal du blot forlænge tilberedningstiden en smule, så de bliver tilberedt ordentligt.
Med denne nemme opskrift på Air-Fryer Steak Fajitas kan du nyde en velsmagende og sund middag uden at bruge lang tid i køkkenet. Den kombinerer saftigt oksekød med friske grøntsager og krydret salsa for en eksplosion af smag.
